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Enfriador hídrico

Nuestros enfriadores hídricos reducen rápidamente la temperatura interna de las hortalizas frescas, aumentando su vida útil.

Descripción

El enfriador hídrico de Wyma reduce rápidamente la temperatura interna de las hortalizas, aumentando su vida útil sin perder el sabor y la buena apariencia.

El agua se rocía sobre un termocambiador que se enfría con un refrigerante para lograr una temperatura de varios grados bajo cero. A medida que el agua pasa por el termocambiador, se enfría hasta llegar a la temperatura que fija el usuario. Luego, el agua ya refrigerada cae sobre las hortalizas (sueltas o en recipientes). El agua se recoge en un tanque que se encuentra en la base del enfriador hídrico para ser reciclada.

Hemos diseñado tres tipos de enfriadores hídricos:

Enfriador hídrico para hortalizas sueltas: Las hortalizas viajan por la cinta transportadora a lo largo del enfriador hídrico. Las hortalizas pueden estar total o parcialmente sumergidas. Un elevador de salida carga delicadamente las hortalizas hacia la próxima etapa en su línea. Apto para zanahorias, papas, chirivías, etc.

Enfriador hídrico para pequeños recipientes plásticos u hortalizas sueltas: Los recipientes u hortalizas sueltas viajan por la cinta transportadora a los largo del enfriador hídrico. Se rocían las hortalizas con agua refrigerada. Este modelo se suele usar comúnmente para brócoli, espárragos, cerezas, rábanos y remolachas.

Enfriador hídrico para grandes recipientes plásticos: Los grandes recipientes plásticos viajan por la cinta transportadora a través del tanque del enfriador hídrico. Se rocían las hortalizas con agua refrigerada. Este modelo es ideal para el seguimiento de recipientes a granel.

Para grandes tonelajes, hay carriles disponibles para el enfriador hídrico (hasta tres carriles) para ahorrar espacio y costos.

En Wyma, comprendemos a la perfección el manejo poscosecha y los procesos de refrigeración. Las especificaciones en cuanto a tiempo de permanencia, equipamiento y refrigeración se ajustan para satisfacer sus necesidades.

Características

¿Está listo para llevar su planta de empaquetado al próximo nivel?

Será un placer saber acerca de sus planes para su planta de empaquetado. Complete el formulario y uno de nuestros asesores lo contactará para analizar junto con usted, sin cargo y sin compromiso, cómo Wyma le puede proporcionar una solución adecuada para ayudarlo a llevar su planta de empaquetado al próximo nivel.

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